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2019/11/28 17:02
こんにちは！ #イタ
こんにちは！
#イタリア食堂SANNOKATA です！
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秋も終わりつつ日に日に寒さを増している日々が続いて居ますがいかがお過ごしでしょうか？
本日は仕込み中のポルチーニのソースの写真になります。ソースにする場合は旨味を多く含んだ乾燥ポルチーニを1夜水で戻し、戻し汁、生ハムの切れ端、トリュフの皮、戻したポルチーニを弱火で半分の量まで詰めミキサーで滑らかに回した後、ザルで濾してソースにしてます。キノコの旨味、動物性の旨味で相乗効果を生んだ1品ぜひ次の機会にいかがでしょうか？
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前回よりお知らせしましたが以前からお土産としてお渡ししてますコーヒークーポンですが使用内容の変更がございます。現在お店でお渡ししているものに関しては期限が記載されておりそれ以降の使用が出来ません。それ以前にお渡ししている物、期限が記されていない物に関しては今年一杯、12月31日までの使用可能となりますのでご理解とご協力をよろしくお願いします！🙏 .
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合わせて
10月からの消費税増税のタイミングに合わせて、キャッシュレスでのお会計のお客様は5%還元のキャンペーンが行われています！🎊
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各種クレジットカードに加え、PayPayにも対応しています！
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